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食へのこだわり

食へのこだわり

食で笑顔を

私たちのお客様は「子供たち」です。
当然のことですが、安心・安全は当然の事です。給材では「合成添加物・化学調味料は使用しない。または極力使用しない」「海外品よりも国産の物を優先提案する」「製造工場へは可能な限り視察する」などに取り組んでいます。
また、環境に対する取り組みも行っています。「フードマイレージ」をご存知ですか?海外から来る食品は沢山の化石燃料を使用して日本に届きます。
日本国内で用意できるものを使用する事によって、化石燃料の使用を減らしCO2排出削減にも貢献できるのです。簡単に国内需給率と言いますが、実は環境にも貢献できるのです。

そして今、食や環境の変化なのか「アレルギー体質」の方が増えています。
私たちは「食育」という言葉を良く耳にします。食育の中には地産地消や食文化などが言われますが、「食育」の大きな課題に「皆で食卓を囲む」と言う事がありますが、「皆で食卓を囲み、皆で同じものを食べる」ことこそが、笑顔や会話のある食事にとって大きな課題ではないかと考えております。
フードアレルギーをお持ちの方は同じものが食べられないということがほとんどです。そんななか、少しでもアレルギー物質を除去した食品の提案で食卓に笑顔を届けられればと言う想いから、米粉を使用した食品の開発なども行っておりこれからも一貫した食のサイクル作りを目指しています。

安心・安全をお届けするための徹底した管理

安心・安全をお届けします

給材では食材加工を行っていません…と言う事は問屋です。
たかが問屋なのですが、給材は食品保管業務として所管の保健所より指導を受け、安心・安全な食をお届けできるよう努めております。
常温倉庫の搬入口にシャッターと内扉を設置し害虫混入などの対策を行っております。
また外気温の変化に対応できるよう、発砲ウレタン等を使用し快適に近づけるよう管理しています。

倉庫内には8坪冷蔵庫(5℃設定)、17坪・7坪冷凍庫2機(-20℃設定)の施設を用意し、各温度帯の商品に対応できるよう整理整頓を心かげた商品管理を行っています。
給材では食材一つ一つを大切に扱い、お客様に安心・安全な食材を届けれるよう日々努力を重ねております。

業者の皆様へ

給食用食材販売、オリジナル商品(OEM)の企画・委託を承ります。

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