給食やさん おうちで学校給食

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2014/10/20

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私たちのお客様は「子供たち」です。

当然のことですが、安心・安全は当然の事です。給材では「合成添加物・化学調味料は使用しない。または極力使用しない」「海外品よりも国産の物を優先提案する」「製造工場へは可能な限り視察する」などに取り組んでいます。

また、環境に対する取り組みも行っています。「フードマイレージ」をご存知ですか?海外から来る食品は沢山の化石燃料を使用して日本に届きます。

日本国内で用意できるものを使用する事によって、化石燃料の使用を減らしCO2排出削減にも貢献できるのです。簡単に国内需給率と言いますが、実は環境にも貢献できるのです。

 

そして今、食や環境の変化なのか「アレルギー体質」の方が増えています。

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